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什么是新资源食品证书

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2025-01-04 17:55:06 81次

新资源食品证书是指 国家卫生部对新发现、新研制或新引进的无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的食品或食品原料颁发的批准文件。该证书用于证明某种物质作为新资源食品的安全性，并允许其在市场上销售和使用。

新资源食品包括以下几类：

新发现的动物、植物、矿物、微生物提取物或微生物代谢产物；
新合成或改造的拟用作食品的成分。
申请新资源食品证书需要经过以下步骤：
申报：

生产经营或使用新资源食品的单位或个人需向卫生部提交申报材料；

审核：

卫生部对新资源食品的安全性进行评价；

批准：

通过安全性评价后，卫生部将颁发《新资源食品批准证书》。

证书格式为：

国内批准文号：卫新食准字（）第xx号；

进口批准文号：卫新食进准字（）第xx号。

获得新资源食品证书后，相关产品方可正式投入市场。

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