不含添加剂的食品主要包括:
新鲜蔬菜和水果:
如苹果、西红柿、胡萝卜等,在自然状态下不添加人工添加剂。
全谷物:
如大米、小米、绿豆、红豆等,通常不添加增白剂、增稠剂等。
肉类和鱼类:
如鸡胸肉、三文鱼、鸡蛋等,未经加工或简单处理时一般不含添加剂。
奶制品:
如纯牛奶、某些酸奶,通常不添加人工甜味剂或其他添加剂。
传统食品:
如手工豆腐、传统酿造的酱油、醋等,可能不含有现代食品工业中常用的添加剂。
婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品、保健食品:
根据规定不得添加食品添加剂。
NFC果蔬汁:
配料表中只能有果汁和蔬菜汁,不允许添加水或其他物质。
有机食品:
在种植过程中不使用化学合成的农药和化肥,如有机酱油。
购买时注意查看食品标签,选择配料表干净、标明无添加剂的食品。需要注意的是,一些加工食品为了改善口感、颜色或延长保质期可能会添加添加剂,因此在选择时应尽量挑选新鲜、未加工或简单加工的食品