太空食品是指 经特殊工艺加工而成,专门在太空环境下食用的食物。它包括在太空执行任务和返回着陆等待救援期间供航天员食用的食品和饮水。由于空间环境的不同和航天员生活工作的特点,对太空食品提出了许多特殊要求,如体积小、质量轻、营养丰富、方便进食等。

太空食品的特点包括:

轻便易储存:

太空食品通常经过真空包装或冷冻处理,以便在太空中长时间保存和携带。

营养丰富:

太空食品需要提供足够的营养,满足航天员在太空中的生理需求,包括蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等。

易消化:

考虑到太空中的消化系统可能会有所不同,太空食品需要特别设计,使其易于消化和吸收。

安全卫生:

太空食品必须符合严格的安全卫生标准,以确保航天员在食用过程中的健康和安全。

方便进食:

由于太空中缺乏重力,食物容易漂浮,因此太空食品通常被加工成块状或液糊状,以便于进食和控制食物在舱内的分布。

随着技术的进步,太空食品的类型和品种也在不断改进,包括复水食品的出现,使得航天员在太空中也能享受到更接近地面的饮食。

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