接触食品用什么颜色毛巾

关于毛巾颜色与食品接触的规定,不同来源提供了以下信息:

白色毛巾

用于直接与食品接触的案板清洁。

用于清洁与食品加工相关的设施设备。

蓝色毛巾

用于清洁接触食品的表面,例如清洗筷子及筷子筒、勺子、小工器具、保鲜盒、锅和桶的内部,设备(蒸箱、保洁柜以及放餐具的家私柜内部等)桌子、椅子等。

也用于清洁设施设备表面及与食品加工设备无关的区域卫生。

紫色毛巾

用于间接与食品接触设备清洁。

棕色毛巾

用于非食品安全接触的地面墙面清洁。

建议

白色毛巾是专门用于直接接触食品的表面清洁,因此建议在进行食品准备和加工时,优先选择白色毛巾。

蓝色毛巾适用于清洁间接接触食品的设备或表面,例如设备内部或某些与食品接触但不直接接触的物品。

紫色和棕色毛巾则用于其他清洁需求,避免与食品直接接触,以确保食品安全。

这些规定有助于维护食品处理的卫生和安全,防止交叉污染。请根据具体的工作环境和需求选择合适的毛巾颜色。

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