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2025-01-04 18:19:00 85次
食品车间顶棚的材料选择应满足以下要求：
顶棚材料应无毒且无味，以确保食品生产环境的卫生安全，避免对食品造成污染。
顶棚材料应满足食品生产过程中的特殊需求，如耐高温、耐腐蚀等。
顶棚应易于清洁和消毒，以去除污垢和微生物，防止虫害和霉菌孳生。
顶棚的结构设计应避免冷凝水垂直滴落，以免滴到食品上。
蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方，如需设置，应有防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。
综上所述，食品车间顶棚应选用无毒、无味、与生产需求相适应、易于清洁和消毒的材料制作，如直接在屋顶内层喷涂涂料，则应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
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