动物类食品是指 来源于动物的食品,主要包括以下几类:
畜禽肉:
包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
蛋类:
包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
水产品:
包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类等。
奶及其制品:
包括鲜奶、酸奶、奶酪、奶油等。
这些食品主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。不同类型的动物性食品之间的营养价值相差较大,但在提供蛋白质方面十分接近。
动物性食品包括畜禽肉、蛋类、水产品和奶类,是优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的重要来源。此外,动物性食品还包括动物油脂、动物皮张、动物毛绒和其他动物组织等。
建议在日常饮食中,合理搭配各类动物性食品,以确保营养均衡和健康。