食品过期是指 食品超过了其标注的保质期。保质期是指在规定条件下,食品能够保持其品质、食品安全性和食用价值的期限。一旦食品过了保质期,它们可能在外观、口感和品质上发生变化,甚至可能产生有害的细菌或毒素,食用后会对人体健康造成危害。
食品过期的判断通常可以通过以下方式:
查看生产日期和保质期:
食品包装上通常会标明生产日期和保质期,通过对比这两个日期可以判断食品是否过期。
检查现场制售食品的保质期:
对于现场制售的食品,如果没有标示保质期,通常以当天营业结束时间为过期时间。
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
建议消费者在购买和食用食品时,仔细查看包装上的生产日期和保质期,以确保食品安全和健康。