在测评食品时，根据不同的岗位需求和职业发展方向，可能需要以下几类证书：

食品营养师

这是食物的专家，专注于营养检测、营养强化和营养评估等领域。他们通过科学合理地调配饮食，促进身体健康，减少慢性病发生，并普及营养知识。

食品检验师

对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品进行质量检验，确保产品质量合格。工作内容包括感官检测、营养成分、添加剂和有害物质的检测。

食品安全管理师

负责食品安全管理、食品质量控制和食品安全档案管理等，确保食品生产和经营符合相关法规和标准。

食品质量工程师

涉及食品生产过程中的质量控制和保证，确保食品质量符合标准要求。

食品营销师

专注于食品的市场营销和推广，了解市场需求，制定营销策略。

食品生物工程师

涉及食品科学中的生物技术和工程应用，如食品工艺优化和新产品开发。

绿色食品工程师

专注于绿色食品的生产、加工和认证，推动绿色食品产业的发展。

食品药品监督管理师

负责食品药品的监督和管理，确保公众饮食用药安全。

食品添加剂与配料工程师

专注于食品添加剂和配料的研究、开发和应用。

食品机械工程师

涉及食品生产设备的研发、设计和维护。

食品安全检测员证书

这是进入食品安全行业的敲门砖，证明从业者具备必要的食品安全检验能力。

食品检测许可证

办理食品检测报告时，需要由权威机构发放，证明检测机构的资质和能力。

ISO质量认证证书

通过ISO等质量体系认证，证明企业的质量管理体系符合国际标准。

根据具体的职业需求和岗位特点，可以选择相应的证书进行考取，以提升在食品行业中的专业能力和竞争力。