什么属于香精类食品呢-中国机械网

香精是一种 食品添加剂，它是由人工合成的或模仿天然香料气味的浓缩芳香油。食用香精用于增强或改善食品的香味，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等各种食品中。食用香精有多种剂型，包括液体、粉末、微胶囊和浆状等。

食用香精的分类方法包括：

如焙烤食品香精、软饮料香精、糖果香精、肉制品香精、奶制品香精、调味品香精、快餐食品香精、微波食品香精等。

包括天然香精、人工合成香精、微生物方法制备的香精等。

如液态香精、乳化型香精、粉末香精等。

食用香精的使用旨在弥补食品本身的香味缺陷，赋予食品生动的原滋味，加强食品的香味，掩盖食物的不良气息。虽然存在关于食用香精安全性的担忧，但研究表明，在正常使用范围内，食用香精是安全的，并且具有“自我设限”特性，即当超过一定量时，其香味会令人难以接受。

综上所述，香精是一种重要的食品添加剂，用于改善食品的香味，使用时需遵循相关法规和标准。

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什么属于香精类食品呢