摆摊简单食品有很多种，以下是一些推荐：

草莓炼乳

制作方法：草莓洗净备用，去掉根部，用小刀挖空果心。挤入炼乳后放入模具固定，放入冷冻室约3小时即可。

特点：冷冻后的草莓更脆爽，适合夏季摆摊。

琅琊棒土豆

制作方法：新鲜土豆切条，下锅油炸至金黄酥脆。调酱料：辣椒面、孜然粉、白芝麻用热油激发香味，加鸡精、香菜、小米辣搅拌均匀。将炸好的土豆条拌上酱汁即可。

特点：土豆条要现炸现拌，口感最佳。

百香果麻薯

制作方法：将100g百香果肉、100g糯米粉、50g玉米淀粉、90ml牛奶搅拌均匀。蒸熟后加入黄油，揉成面团。表面裹上熟糯米粉，切块即可。

特点：适量糖可以调整酸甜口感，更符合大众喜好。

风味土豆片

制作方法：土豆用筷子夹住，切片但底部不断裂。调酱料：调一个酸辣料汁（见图片）、淋上热油滋香，加入生抽3勺、香醋3勺、糖1勺、辣椒粉等搅拌均匀。刷上酱汁，180度烤30分钟即可。

特点：酥脆多层，咸香辣味交织。

红薯糯米糕

制作方法：红薯蒸熟压泥，加入糯米粉和红枣碎揉匀。放入模具压实，切块后上锅蒸15分钟即可。

特点：红薯的甜香加上糯米的软糯，满满的健康和满足感。

热干面

制作方法：订制碱面，煮熟后拌上油，少许盐和酱油用电风扇吹干抖散。准备芝麻酱和花生酱，以及花生米、酱油、辣椒油、萝卜干、葱花等配料。

特点：武汉特色早餐小吃，味道独特，价格便宜。

煎饼果子

制作方法：将调成糊状的杂面摊烙成饼，然后在饼上放入各种小菜，如火腿肠、胡萝卜、生菜等，最后卷起来即可。

特点：简单又受欢迎，适合早餐市场。

包子

制作方法：准备面团和馅料，然后包好蒸熟即可。口味多样，包括肉包、菜包、糖包等。

特点：简单且受欢迎，适合各种口味需求。

鸡蛋灌饼

制作方法：将鸡蛋液灌入烙至半熟的饼内，继续煎烙至饼熟透，然后加入各种调料和配料，如辣椒酱、甜面酱、豆腐脑等。

特点：制作快速且成本低廉，口感丰富。

酱香饼

制作方法：提前揉好面粉的馅料，然后现做现卖，用刀切成扇形小块，论秤卖斤。

特点：地方特色小吃，制作简单，利润高。

这些小吃不仅制作简单，而且成本较低，适合摆摊销售。你可以根据自己的口味和市场需求选择适合的小吃进行尝试。