医疗级食品，也称为特殊医学用途配方食品（Foods for Special Medical Purpose，简称FSMP或医用食品），是一种 特殊食品，用于满足特定疾病或病状人群的营养需求。这些食品与普通食品、保健品和药品不同，需要在医生的指导下使用。医用食品旨在提供特殊的营养支持，帮助患者在进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或患有特定疾病状态下维持或改善健康状况。
医用食品的特点包括：
满足特殊营养需求：
针对个体的特殊营养需求进行配制，如对某些营养素或膳食的特殊需求。
医生指导使用：
必须在医生或临床营养师的指导下使用，以确保安全和有效性。
适用于特殊人群：
适用于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或患有特定疾病状态的人群。
医用食品在美国由食品药品监督管理局（FDA）监管，并提出了三个必备要素：
1. 满足特殊营养需要；
2. 在营养医师（或医师、营养治疗管理师等）的指导下服用；
3. 适用于需要特殊食物管理的人群。
此外，医用食品还可以包括特殊医学用途婴儿配方食品，这是针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况的婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品，同样需要在医生或临床营养师的指导下使用。
总的来说，医疗级食品是一种为特殊医疗需求设计的食品，需要在医生的指导下使用，以确保其安全性和有效性。
