办理食品加工手续需要遵循以下步骤和所需材料：
办理营业执照
办理营业执照是取得合法主体资格的基础，可凭此进行食品生产、销售和餐饮服务。
申请食品生产许可证
申请食品生产许可证需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料：
食品生产许可申请书；
营业执照复印件；
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
食品生产主要设备、设施清单；
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请食品经营许可证 （若涉及食品销售）：
申请食品经营许可证需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料：
食品经营许可证申请书；
营业执照复印件；
食品安全专业技术人员情况登记表；
租赁合同复印件；
经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件；
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
办理其他相关证件
根据具体情况，可能还需要办理其他证件，如：
卫生许可证；
健康证。
接受监督管理
在整个办理过程中，需接受食品药品监督管理部门和其他相关部门的监督管理，包括现场核查、资料审核和卫生审查等。
建议：
在办理食品加工手续时，建议提前咨询当地食品药品监督管理部门或相关机构，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。
