食品有机认证有什么要求

有机食品的标准要求包括以下几个方面:

原料要求

原料必须来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

原料基地在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节剂等违禁物质。

种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造。

生产加工过程要求

产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、贮藏、运输要求。

生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等合成物质。

从常规产品生产体系过渡到有机产品生产体系应实施相应的转换期,并按有机产品国家标准要求建立有机产品生产和/或加工技术体系和质量管理体系。

质量控制与追踪审查

生产、流通过程中必须有完善的质量控制和跟踪审查制度。

有完整的生产、销售记录和档案,以便对食品的来源和质量进行追溯。

认证要求

必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

认证机构需要符合国际有机农业生产标准,如IFOAM的标准。

标签要求

有机食品在包装上应标注“中国有机产品”字样和相应英文“ORGANIC”标识。

有机配料含量等于或高于95%的加工产品才可以在产品或产品包装及标签上标注“有机”字样,并加施有机产品认证标志。

这些标准旨在确保有机食品的安全性和环保性,同时保障消费者的知情权和选择权。

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