海味是什么类型的食品

海味是指 海产类食品,具体包括:

海产食物:

利用海洋动物制成的料理,如鱼类、虾类、贝类等。

海味干货:

经过干燥脱水处理的海产类食品,如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚(花胶)、燕窝、花菇等,这些被称为“四大海味”。

珍贵海味:

指海洋里出产的珍贵食品,如鲍鱼、干贝、淡菜、海参等,这些也可以泛指各种珍贵美味的食品。

总结来说,海味主要包括各种海生动物及其制品,特别是那些经过干燥脱水处理的珍贵食品。

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