脂肪类食品包括以下几类：

烹调油：

如花生油、大豆油、色拉油、橄榄油等，这些烹调油中富含植物脂肪。

坚果：

如核桃、榛子、开心果、松仁、花生、瓜子等，这些植物的种子中含有丰富的脂肪。

肉类：

如牛肉、猪肉、羊肉等，这些肉类中含有一定量的脂肪。

奶制品：

如全脂牛奶、奶酪、黄油、冰淇淋等，这些食品含有较高的脂肪，尤其是饱和脂肪。

烘焙食品：

如蛋糕、曲奇、炸薯条、油炸食品等，这些食品在制作过程中通常加入大量的黄油、奶油等，因此脂肪含量较高。

油炸食品：

如炸鸡、炸薯条、炸鱼等，这些食品在烹饪过程中吸收了大量油脂，含有较高的饱和脂肪和反式脂肪。

零食：

如坚果（如花生、杏仁）、巧克力、爆米花、薯片等，这些零食虽然含有健康脂肪，但热量较高。

快餐：

如汉堡、炸鸡套餐、披萨等，这些食品通常含有较高的脂肪，尤其是油炸和加工肉类。

油脂：

如橄榄油、椰子油、棕榈油等，这些油脂含有不同种类的脂肪酸。

食用油：

如花生油、椰油、全脂橄榄油等，这些油类产品含有较高的脂肪。

高脂肪的奶制品：

如高脂奶酪，含有大量的饱和脂肪。

高脂肪的烘焙食品：

如巧克力、糕点、曲奇、烘焙蛋糕、甜甜圈等，这些食品含有较高的饱和脂肪。

高脂肪的零食：

如坚果（如杏仁、腰果）、爆米花、薯片等，这些零食虽然含有健康脂肪，但热量较高。

高脂肪的快餐：

如汉堡、炸鸡、薯条、披萨等，这些食品通常含有较高的脂肪，尤其是油炸和加工肉类。

高脂肪的油脂：

如橄榄油、椰子油、棕榈油等，这些油脂含有不同种类的脂肪酸。

高脂肪的食用油：

如花生油、椰油、全脂橄榄油等，这些油类产品含有较高的脂肪。

在摄入脂肪类食品时，应注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和深海鱼类，同时减少高饱和脂肪和反式脂肪的食物摄入，以维护身体健康。