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关于食品的定义是什么

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2025-01-04 18:56:32 88次

食品的定义较为广泛，主要包括：

供人食用或饮用的物质：

这包括成品和原料，如动植物性食品、水果、蔬菜、谷物、肉类、蛋类、奶制品等。

传统既是食品又是中药材的物品：

某些传统上既被当作食物也被用作药材的物品，在符合一定条件下也被视为食品。

不包括以治疗为目的的物品：

那些主要用于治疗的物品不属于食品范畴。

食品安全：

食品应当无毒、无害，并符合应有的营养要求，不对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。

广义食品概念：

涉及食品的生产、加工、运输、销售等过程中的卫生、安全、质量等问题，以及所有直接或间接接触食品的包装材料、设施和环境。

食品是人类生存和发展的基本保障，对维持人体健康至关重要。因此，保障食品的安全和质量是全球性的重要议题

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