食品三保什么意思

食品三保是指 保价格、保质量、保供应(简称“三保”)。这一概念在国家市场监管总局启动的系列行动中得到了明确和应用,旨在应对疫情防控期间食品安全监管的新情况新问题新要求,确保食品生产经营者落实主体责任,维护人民群众身体健康,服务疫情防控大局。

具体来说,食品三保包括:

保价格:

确保食品价格在合理范围内,避免因疫情等不可抗力因素导致价格异常波动。

保质量:

保障食品的质量和安全,确保消费者的健康和权益不受侵害。

保供应:

在疫情期间,确保食品供应稳定,满足人民群众的基本生活需求。

这一行动得到了食品生产企业、餐饮企业、超市便利等流通企业的积极响应,它们在保障食品供应、维护市场秩序稳定方面发挥了重要作用。

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