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食品上的QS表示 食品生产许可证（Quality and Safety）。QS是英文QUALITY SAFETY的缩写，代表食品的质量和安全。带有QS标志的产品意味着该食品已经通过了国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格后在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。

自2004年1月1日起，我国首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行食品质量安全市场准入制度，随后逐步扩大到其他食品类别。没有QS标志的食品是不允许出厂销售的。

总结：

1. QS是食品生产许可证的简称。

2. QS标志代表食品已经通过了国家强制性的检验，符合质量安全标准。

3. 带有QS标志的食品可以在市场上销售，未加印QS标志的食品不得出厂销售。

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