食品包装的主要目的包括以下几个方面:
防止食品腐败变质,保证食品质量:
食品在保存、流通和销售过程中,可能会发生物理、化学和微生物学性质的变质。通过包装,可以有效防止这些变质,从而保证食品的原有质量。
防止微生物和尘埃污染:
食品在制造到消费的过程中,容易受到微生物和尘埃的污染。包装可以有效防止食品的二次污染,确保消费者的食品安全。
便于运输和流通:
经过合理包装的食品可以简化运输条件,延长保存期,提高物流效率。
增加食品的使用便利性:
包装设计需要考虑到消费者的使用体验,如易拉罐、保鲜袋和即食食品的包装设计,使消费者能够方便地打开、封闭和储存食品。
吸引消费者注意力,提升品牌形象:
精美的包装设计可以吸引消费者的眼球,增加销售量,提升品牌形象。
传递产品信息:
包装上的标签和说明可以传递产品的特点、功效、成分和使用方法等信息,帮助消费者做出购买决策。
促进食品的竞争和销售:
良好的包装设计可以提高商品的附加值,成为企业营销战略的重要组成部分,在超市中起到无声售货员的作用。
综上所述,食品包装在保护食品质量、确保食品安全、提高使用便利性、增强市场竞争力等方面发挥着重要作用。