苕粉属于什么类食品-中国机械网

苕粉，也被称为红薯粉，是由 红薯（又称甘薯、地瓜）的淀粉加工而成的一种粉条状食品。它呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。苕粉的主要成分是淀粉，是一种粗粮制品，经常食用有助于营养均衡和增进肠道蠕动，对通便有益。

苕粉的食用方法多样，可以泡水凉拌，也可以煮熟或炒吃。在四川、重庆、湖北等地，苕粉更是成为了地方特色小吃的重要组成部分，深受当地人和游客的喜爱。此外，苕粉还可以用于制作火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等多种菜肴。

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苕粉属于什么类食品