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2025-01-04 19:27:41 99次
食品保鲜剂的种类繁多，常见的有：
壳聚糖
茶多酚
蜂胶及其提取物
鱼精蛋白
溶菌酶
迷迭香提取物
二氧化氯
脱氧剂（游离氧吸收剂）
双乙酸钠
苯甲酸
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基羟基甲苯（BHT）
没食子酸丙酯（PG）
异抗坏血酸
叔丁基对苯二酚（TBHQ）
乳链球菌素（Nisin）
2,4—乙二烯酸（山梨酸）
单辛酸甘油酯
羟甲基甘氨酸钠
富马酸二甲酯
这些保鲜剂可以防止食品在储存、流通过程中因微生物繁殖、氧化等原因导致的变质，延长食品的保质期并保持其营养价值和风味。
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