白色雪花形状的食品包括以下几种：
糖
雪饼上的白色“雪”主要是糖。在制作雪饼的过程中，原料与水混合后制成糊糊，并添加糖粉。膨化后，表面用糖加工处理，形成白色的“雪”。
米粉
膨化零食“雪饼”是用大米制成的一种松脆香甜的膨化食品，表面白色的“雪”是用白砂糖调配一些辅料喷洒在雪饼上，最后再烘干定型。
面包糠
雪花鸡排上的雪花是面包糠制成黄色或白色片状食品，形状貌似鸡排。
雪花糖
雪花糖是陕西省铜川市耀州区的特色小吃，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖。
雪花酪
雪花酪又称古法冰激凌，是北京地区的特色零食，模样似冰激凌，乳白色，入口即化。
雪花酥
雪花酥是一种流行的中式甜点，外层裹着白色糖粉，形似雪花，口感酥软，入口即化。
雪花粉
雪花粉是以新鲜马铃薯为原料，经清洗、切片、预煮、捣泥等工序，再经过脱水、干燥后制成的白色片状物，因形状和材质近似雪花而得名。
雪花蟹斗
雪花蟹斗是源自苏州地区的著名小吃，将蟹肉和蟹黄制成蟹粉，填入蟹壳中，再用蛋白蒸制成雪花状，覆盖在蟹粉上，远看就像一片片雪花飘落在蟹壳上。
这些食品都以白色雪花形状为特点，但来源和用途各不相同。希望这些信息对您有所帮助。
