粉丝粉条属于什么类食品-中国机械网

粉丝和粉条属于淀粉制品，具体分类如下：

通常指用绿豆、红薯淀粉等制成的丝状食品，有干湿两种形式，干粉丝需水发后食用。

粉条：以红薯、马铃薯为原料，经过制浆、沉淀而成的丝质、干燥食品。

粉丝和粉条在加工后呈灰白色、黄色或黄褐色，具有爽滑有弹性的口感，适合多种烹饪方式。

粉条在中国的加工历史已有1000多年，是中国传统的食品之一。

根据主要原料、形状和加工工艺，粉丝和粉条可以分为薯类粉丝、豆类粉丝，以及不同形状和干燥程度的粉条。

速食粉条是近年来流行的方便食品，以薯粉、豆粉为主要原料，复配食用淀粉等食品添加剂，便于消费者快速烹饪食用。

总结来说，粉丝和粉条是富含碳水化合物的食品，属于传统和特色干淀粉食物

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粉丝粉条属于什么类食品