预包装食品是指 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。根据《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》,预包装食品包括预先定量包装以及预选定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限内具有统一的质量或体积标识的食品。
预包装食品的主要特点包括:
预先定量:
预包装食品是在出厂前就已经预先包装并定量的食品,其量值是确定的,并且要符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”的规定。
密封包装:
预包装食品通常被密封在包装材料和容器中,以保持食品的新鲜度、卫生和质量。
直接销售:
预包装食品是向消费者直接提供的食品,而不是用于运输或储存的包装。
预包装食品在商贸、食品制造和加工等多个领域有广泛应用。例如,商贸型企业销售预包装食品时需要变更营业执照的经营范围,以合法销售这类食品。
总之,预包装食品是指经过预先定量包装或制作在包装材料和容器中,并且具有统一的质量或体积标识的食品,主要用于销售和直接提供给消费者。