食品工程师什么学科-中国机械网

食品工程是一门涉及广泛领域的学科，主要研究食品的加工、生产、储存和消费。它是一门技术科学，研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置。

具体来说，食品工程专业的学科基础包括化学、生物学、物理学、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。

食品科学与工程专业属于食品科学与工程类，授予工学或农学学士学位。该专业培养学生具备食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、计算机应用技术和管理学的基本知识，能够独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关工作。

综上所述， 食品工程属于工学或农学门类，是一门综合性的工程技术科学，旨在培养具备广泛知识和技能，能够适应食品工业发展需求的高级人才。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品工程师什么学科