潜江什么是特产食品呢-中国机械网

潜江被誉为 中国小龙虾之乡，并且还获得了中国虾稻之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾美食之乡的美誉。潜江小龙虾是潜江市的特产，也是农业经济的支柱产业和特色产业。潜江龙虾以克氏原螯虾为主，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了广大食客的喜爱。潜江龙虾品牌价值高达422.29亿元，并且潜江市小龙虾年交易量达23万吨，年交易额达116亿元。

潜江除了小龙虾，还有其他一些特产食品，例如：

潜江油焖大虾：

这是潜江市唯一获得“中国名菜”称号的菜品，以天然野生的潜江龙虾为原料，采用潜江特有的烹调方法制作而成。

福寿饼：

潜江市的祖传小吃，奶名叫袄巴坨子，因正面印有福寿字而得名，主要原料是米粉和馅料。

潜江锅奎：

这是一种面食，以白面在鏊锅中烤制而成，有多种品种，其中最有名气的是猪油锅奎和冲担锅奎。

潜半夏：

是湖北潜江的十大特产之一，属于地道产区，以断面洁白、富粉性、气微、味辛辣著称。

潜江的这些特产食品不仅美味可口，而且具有独特的地域特色和文化价值，是潜江市的重要经济支柱和旅游亮点。

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