保备百科
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2024-12-29 05:39:39 63次
食品保鲜药品包括以下几类：
壳聚糖
茶多酚
蜂胶及其提取物
鱼精蛋白
溶菌酶
迷迭香提取物
二氧化氯
脱氧剂（游离氧吸收剂、游离氧去除剂或去氧剂）
双乙酸钠
苯甲酸
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基羟基甲苯（BHT）
没食子酸丙酯（PG）
异抗坏血酸
叔丁基对苯二酚（TBHQ）
乳链球菌素（Nisin）
乳酸链球菌素
鱼精蛋白
溶菌酶
中草药防霉保鲜剂
天然保鲜涂膜剂
甲壳素与壳聚糖
富马酸二甲酯
这些保鲜药品通过不同的机制来延长食品的保质期，包括抑制微生物的生长、抗氧化、降低食品的酸度等。在使用这些保鲜剂时，必须严格遵守相关的使用量和食品安全标准，以确保食品的安全性和卫生。
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