焦作师专食品专业学什么-中国机械网

焦作师专食品专业的课程包括基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理等一系列课程。此外，该专业还涉及《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养学》、《食品卫生学》、《食品标准与法规》、《食品机械与设备》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《食品检验与分析》、《食品质量管理》等课程。

总体来看，焦作师专食品专业的课程设置涵盖了食品科学与工程领域的各个方面，包括食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等，同时注重食品质量及其变化、维护、检验、评价等方面的研究，并与现代管理科学、人文科学、市场营销等学科有密切联系。专业旨在培养能够在食品科学与工程及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的人才。

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焦作师专食品专业学什么

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