食品送检的主要原因包括：
确保食品安全：
食品送检是确保食品在各个环节都符合安全标准的重要措施。通过检测，可以发现食品中的有害物质、微生物、农药残留等，从而保障消费者的健康和生命安全。
满足法律规定：
各国都有相应的食品安全法律法规，要求食品必须经过检测才能上市销售。例如，《中华人民共和国食品安全法》明确规定了食品检测的要求和程序。
提高产品质量：
送检制度促使企业加强自我管理，提高产品质量。企业通过送检，可以及时发现并改正产品中的问题，从而提升产品的整体质量。
增强消费者信任：
食品安全检测合格证明是获得消费者信任和提高品牌效应的重要手段。各大销售平台也要求入驻商家提供食品安全检测证明，以增加消费者的信心。
实现食品溯源管理：
通过送检，企业可以记录食品的来源，实现食品溯源管理。这有助于在出现食品安全问题时，迅速找到问题的根源并采取相应措施。
市场监管：
监管部门通过送检和抽检相结合的方式，对市场上的食品进行质量监控，确保食品质量符合国家标准，及时发现并处理不合格产品。
综上所述，食品送检是保障食品安全、提高产品质量、增强消费者信任和实现食品溯源管理的重要手段。企业应当自觉遵守相关法规，主动进行食品送检，确保食品的安全性。
