食品商品特征包括什么-中国机械网

食品商品的特点主要包括以下几个方面：

食品商品必须是无毒、无害、无副作用的，符合相关的卫生和食品安全标准。

食品商品必须具有一定的保藏期，能够在一定时间内保持其原有的品质或加工时的品质和质量。

食品商品应具有方便实用性，便于食用、携带、运输及保藏，以满足消费者的日常需求。

食品商品应提供人体所需的营养和能源，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等基本营养素。

食品商品种类繁多，包括鲜活食品、生鲜食品、干制食品、糖制食品、盐腌食品、液体食品等，满足了不同消费者的口味和营养需求。

食品商品的生产涉及加工和工艺过程，通过劳动力、机器、能量及科学知识将食物或原料转变成半成品或可食用的产品。

食品商品的外观、质地、形态、色泽、香气、口感等感官特性对消费者的购买决策有重要影响。

综上所述，食品商品的特点涵盖了安全性、保藏性、方便性、营养性、多样性、工艺性和感官性等多个方面，这些特点共同决定了食品商品的市场竞争力和消费者的接受度。

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食品商品特征包括什么