夏季摆摊食品种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：
冷饮与甜品
冰粉和砵仔糕：生产简单，复购率高。
炒酸奶：颜值高，单价适中，可加入水果增加口感。
冰淇淋及雪糕：提供多种口味，是夏天的经典清凉小吃。
果汁、奶茶、绿豆沙：加入新鲜水果制作的果汁既健康又美味。
特色冷饮如手摇饮、气泡水等。
轻食与快餐
凉面、凉皮：口感爽滑且酸辣可口，适合夏天食用。
冷面：面条爽滑，汤汁酸辣，是消暑的好选择。
烧烤与炸物
小型烧烤串：夜宵时段尤其受欢迎，可以搭配清爽调料。
炸串：做法简单，食材多样，需要研究多种口味的酱料。
烤肉串、烤蔬菜、烤鱼等：搭配秘制酱料，让人回味无穷。
炸鸡柳、炸薯条、炸鱼块等：搭配自制酱料，美味无穷。
特色小吃
脆皮淀粉肠：成本低，销量高，利润可观。
柠檬鸡爪：酸甜口感受欢迎，成本低但销售量大。
臭豆腐：夜市常见小吃，成本低而利润高。
芋泥冰、杨梅冰汤圆：新颖且颜值高，适合年轻人。
其他建议
炭火烧烤、铁板烧烤与铁板鱿鱼：独特的烧烤风味深受人们喜爱。
炸鸡排：外酥里嫩，香气扑鼻，搭配各种酱料和配菜更美味。
现榨果蔬汁：成本低，方便制作，清凉解渴。
这些小吃在夏天非常受欢迎，可以根据当地口味和顾客需求进行选择和调整。建议在人流密集的地方摆摊，如夜市、公园入口等，以吸引更多顾客。
