辛辣食品包括以下几类：
辣椒：
辣椒是最常见的辛辣食品，属于茄科植物，味辛辣，性热，归脾、胃经。
花椒：
花椒是四川菜中常用的调味品，味麻辣，性温，具有温中散寒、除湿止痛的功效。
生姜：
生姜味辛辣，性温，归脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。
蒜：
蒜味辛辣，性温，归脾、胃、肺经，具有温中散寒、解毒杀虫、止痢的功效。
洋葱：
洋葱味辛辣、甘，性温，归肝经，具有清热化痰、解毒杀虫、降血脂的功效。
韭菜：
韭菜味辛辣，性温，归肾、胃、肝经，具有补肾壮阳、温中行气、散瘀解毒的功效。
芥末：
芥末味辛辣，性温，归肺、胃经，具有温中散寒、豁痰利窍、通络止痛的功效。
胡椒：
胡椒味辛辣，性热，归胃、大肠经，具有温中散寒、下气、消痰、解毒的功效。
桂皮：
桂皮味辛、甘，性大热，归脾、胃、肝、肾经，具有补火助阳、散寒止痛、温通经脉的功效。
八角：
八角味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有温中散寒、理气止痛的功效。
小茴香：
小茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、理气和胃的功效。
其他：
还有一些其他辛辣食品如藠头、豆豉、糟辣子等。
需要注意的是，辛辣食物虽然能刺激味蕾，增强食欲，但过多食用可能对胃肠道造成刺激，引起不适。特别是对于有胃炎、溃疡、痔疮等消化系统疾病的人群以及过敏体质的人，应该适当减少或避免食用辛辣食物。
