酱油：
在未开封的情况下，可以安全储存至少三年，甚至更长时间。如果酱油打开后，按照瓶子上的要求储存，也可以放三年没问题。
固体糖：
由于糖内部水分少、渗透压强，不利于微生物生长，因此不容易变质，没有“保质期”。
盐：
盐是海水提取的矿物质，结构稳定，成分不容易被破坏，因此没有“保质期”。
豆子类：
如黄豆、绿豆、黑豆等，只要储存得当，保证密封不受潮，且豆子本身没有发霉、虫蛀的情况，可以长时间保存。
菌菇类干货：
如香菇、木耳、银耳等，经过脱水处理后，只要储存得当，不放在潮湿的地方，也不会坏掉。
陈皮：
晒干的橘子皮，没有保质期，时间越久药效越强。
蜂蜜：
蜂蜜中含有75.6%的成分都是糖，水分活度低，微生物生长受到抑制，因此非常耐储存，没有明确的“保质期”。
高度白酒：
特别是粮食酿造的高度白酒，没有“保质期”，保存得当可以放置很多年。
老陈醋：
食醋也可以不标注保质期，因为其酸度较高，不利于微生物生长。
需要注意的是，虽然这些食品没有明确的保质期，但如果储存不当，比如受潮、发霉或受到污染，仍然可能对人体健康造成危害。因此，建议尽量将这些食品存放在阴凉干燥、密封的环境中，并定期检查其状态。
