春节期间有许多特殊的食品，这些食品不仅美味，而且富含深厚的文化内涵。以下是一些春节常见的特殊食品：

饺子：

饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外，饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

年糕：

年糕又称“步步高”，寓意步步高升，因其形状和口感像米糕，象征着生活的甜蜜和年年有余。年糕有黄、白两色，象征金银，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

汤圆：

汤圆是由糯米制成的圆形食物，其寓意着团圆和圆满。它们通常以蓄满甜汤的形式食用。尽管汤圆的基本原材料只有糯米粉和水，但汤圆可口的核心在于馅料的选择和配制。汤圆的馅料种类繁多，包括芝麻糊、红豆沙、花生酱等等。每个地方都有自己独特的汤圆馅料风味。

油角：

油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。

糍粑：

糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再快速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑款待客人，以表吉利。

春卷：

春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

元宵：

元宵节吃元宵，团团圆圆。元宵在宋代时就很流行，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。

这些食品不仅美味可口，而且寓意吉祥，是春节期间不可或缺的一部分。建议根据个人口味和当地习俗选择合适的食品，共同庆祝这个重要的节日。