甘草可以用于制作多种食品，以下是一些具体的例子：

饮品

甘草茶：可以直接用沸水冲泡甘草，加入蜂蜜或红枣等食材增加口感和营养价值。

甘草杨梅干：与杨梅干一同熬煮，酸甜可口，促进消化。

甘草莲子羹、甘草红枣羹：将甘草与其他食材如红枣、桂圆等熬制成甜品。

菊花甘草饮、胖大海甘草茶、甘草蜜枣汤、甘菊饮：这些都是含有甘草的茶饮，具有不同的保健功效。

汤类

甘草骨头汤、甘草绿豆汤：甘草与其他食材一起熬制成汤，味道鲜美，滋补身体。

甘草藕汁饮、附子甘草饮、胖大海甘草茶、绿豆甘草汤、甘草蜜枣汤、甘麦大枣汤：这些汤品不仅美味，还有清热、解毒、润燥等功效。

甜品与零食

甘草水果：如甘草水果，由青芒果、杨桃、甘草、糖、精盐制成，可帮助消化，止渴生津。

糖果、蜜饯：甘草甜素作为天然甜味剂，用于糖果、蜜饯等食品的制作。

烹饪调料

卤味、腌腊食品：甘草与其他香料混合放在腌腊、卤水及酱汤中，平衡口味，如甘草卤鸡蛋、甘草罗汉果卤鸭翅等。

熘、炒类菜品：使用甘草煮汁，再与其他调料一起使用，如甘草炒鸡柳、甘草熘肝尖等。

其他

香菇鹌鹑蛋烧排骨、卤牛腱子、麦枣甘草肉丸汤、雪耳甘草甜汤：这些菜肴中甘草的使用不仅提升了食物的口感，还增加了营养价值。

注意事项

虽然甘草在食品中有广泛的应用，但并非人人适宜。甘草具有甜味，糖尿病患者在使用含有甘草的食品时需注意糖分摄入。此外，甘草与某些药物可能产生相互作用，因此在食用甘草制品或含甘草的食品前，建议咨询医生或药师。