食品工程师考什么-中国机械网

食品工程师的考试科目包括 专业课和公共课，具体如下：

《食品质量工程师职业能力考试指南》

《职业素养职业能力考试指南》

《英语职业能力考试指南》（选考）

《计算机职业能力考试指南》（选考）

理论考试主要考察基础知识，包括食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备等方面，考试形式为笔试，题型包括选择题、判断题和简答题等。

实践考试侧重考察实际操作能力，包括实验设计、工艺流程设计、产品质量控制等方面的内容，考试形式为现场操作，需要考生亲自动手进行实验或设计。

政治（全国统考科目）

英语（全国统考科目，专硕考英语二）

专业课一（专业基础课，偏理论基础，各学校自主命题）

专业课二（专业实务课，偏专业研究，各学校自主命题）

建议考生根据具体报考的系列（如食品质量工程师、绿色食品工程师、食品生物工程师等）选择相应的考试科目进行复习，并注意实践能力的培养。

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食品工程师考什么