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食品CSCD是指中国科学引文数据库（Chinese Science Citation Database，简称CSCD）中与食品相关的期刊。CSCD是由中国科学院文献情报中心创建和维护的一种学术期刊评价和检索系统，主要收录中国出版的、具有高学术水平和影响力的科技期刊。它旨在为科研人员提供一个高质量的科研信息资源数据库。

在食品领域，CSCD收录了许多与食品科学、农业科学、食品工程等相关的重要期刊，这些期刊发表的论文在食品科学领域具有较高的学术水平和影响力。因此，在食品科学研究中，CSCD是一个重要的学术引用和检索工具，对于科研人员、学者以及食品行业从业者来说，了解和使用CSCD期刊对于提升研究质量和学术影响力具有重要意义。

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食品科学cscd是什么

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