木瓜可以制作多种美食,以下是一些常见的木瓜食品及其做法:
木瓜牛奶冻 材料
:木瓜1个、牛奶200ml、吉利丁片10g、白糖适量。
做法 1. 木瓜去皮去籽,切成两半备用。 2. 牛奶加热后加入泡软的吉利丁片和适量白糖,搅拌至吉利丁片完全溶解。 3. 将牛奶液倒入木瓜中,放入冰箱冷藏至凝固即可。木瓜炖雪蛤
材料:木瓜1个、雪蛤膏适量、冰糖适量、姜片几片。
做法 1. 雪蛤膏提前泡发,去除杂质后洗净。 2. 木瓜去皮去籽,切成大块备用。 3. 将雪蛤膏、木瓜块、姜片和适量清水放入炖盅中,隔水炖煮2-3小时。 4. 最后加入冰糖调味即可。木瓜排骨汤
材料:木瓜半个、排骨500g、姜片几片、盐适量。
做法 1. 排骨洗净焯水去血水。 2. 木瓜去皮去籽,切成大块备用。 3. 将排骨、姜片和适量清水放入汤锅中,大火煮开后转小火炖煮1小时。 4. 加入木瓜块继续炖煮30分钟,最后加盐调味即可。木瓜玫瑰茶
材料:木瓜1个、玫瑰适量、蜂蜜或柠檬汁。
做法 1. 将新鲜木瓜削皮、去籽,切成小块备用。 2. 将玫瑰花瓣用清水冲洗干净。 3. 将木瓜块放入煮沸的水中煮熟,然后加入玫瑰花瓣,小火继续煮20分钟。 4. 过滤掉固体残渣,取出茶水。木瓜芒果西米露
材料:西米、木瓜、芒果、椰汁或牛奶。
做法 1. 西米放入锅中,用沸水煮熟至透明状,捞出后过凉水备用。 2. 木瓜和芒果去皮切块,放入碗中。 3. 将煮好的西米倒入碗中,加入适量的椰汁或牛奶,搅拌均匀即可食用。木瓜银耳汤
材料:银耳、木瓜、红枣、冰糖。
做法 1. 银耳提前泡发并撕成小朵,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水和红枣,大火煮开后转小火慢炖。 2. 待银耳炖至软糯出胶时,将去皮切块的木瓜加入锅中,继续炖煮20分钟左右。 3. 最后根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。木瓜鸡汤
材料:鸡腿、木瓜、姜片。
做法 1. 鸡腿切块,木瓜去皮切块,姜切片备用。 2. 锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄,放入姜片煸炒香,然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。转大火,等水开后转文火炖20分钟,加入牛奶,继续炖一个小时之后加胡椒,炖10分钟,关火前5分钟加盐调味即可。木瓜炒章鱼
材料:青木瓜、章鱼、小葱、大蒜、酱油、食用油、食盐、味精。
做法 1. 章鱼切成块,打花刀,用清水洗两遍。 2. 青木瓜去掉皮,去掉子,洗干净切成片备用。 3. 锅中烧油,下入全部章鱼和一部分蒜末,放一勺酱油,快迅速翻炒。 4. 章鱼炒至八成熟后,放入葱翻几下,全部出锅盛出。 5. 在烧油,放入刚才没放完蒜米和木瓜一起翻炒均匀。 6. 等木瓜炒变软后,把炒熟的章鱼全入锅翻炒。 7. 然加入少量盐和味精,翻炒几下即可出锅。木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料:木瓜1个,鸡蛋2个,红糖1小勺,牛奶适量。
做法
1. 木瓜去皮切成块,平铺碗底。
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