食品油属于什么油脂分类-中国机械网

食品油，也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的 动物或植物油脂。这些油脂在常温下为液态，根据来源和加工工艺的不同，可以分为多种类型，包括陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。常见的食用油多为植物油脂，如大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、麻油（胡麻油）、荠蓝籽油（欧米珍金）、油茶籽油（山茶油）、核桃油、椰子油和橄榄油等。

在选择食用油时，可以根据自己的需求和偏好，考虑油脂的营养成分和适用性。同时，应注意适量食用，避免过量摄入油脂以减少肥胖和相关心血管疾病的风险。

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食品油属于什么油脂分类

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