海南的食品加工业涵盖了多个领域，包括椰子及热带瓜果加工、植物萃取食品生产、肉干类生产、腊味、炼油、屠宰分割、食品机械制造、各类食品和饮料的生产等。以下是一些具体的企业和他们的主要产品：

海南春光食品有限公司：

成立于1996年，主要利用海南椰子及热带瓜果进行现代化食品加工，产品销售网点包括跨国连锁销售系统、大中型连锁超市、专卖店、便利店和批发市场等。

海南壹尚生物科技有限公司：

成立于2021年，主要从事植物萃取食品生产和食品销售，拥有四条斑兰生产线，年加工量可达360万斤斑兰鲜叶。

海南文昌光亨食品有限公司：

成立于2015年，是海南省内生产锦山牛肉干规模较大且专业的生产企业，也是海南省率先获得全国工业生产许可证-QS认证的肉干类企业。

海南华丰食品加工有限公司：

成立于1993年，位于海南省海口市，从事食品制造业，但企业目前处于吊销状态。

海南省食品加工厂：

成立于1990年，主要经营各类腊味、炼油、屠宰分割、加工机械、食品、肉食成品、畜禽类、鱼类、琼脂等食品制品及食品冷藏保鲜设备的销售。

南国食品：

依托海南的地域和资源优势，研发生产椰子粉、咖啡、胡椒、苦丁茶等固体饮料；椰子糖、咖啡糖、榴莲糖等硬、软糖果；胡椒粉和辣椒酱等调味品；椰香薄饼和菠萝蜜干等休闲食品。

海南陵水黄灯笼辣椒：

以其高辣度和丰富的营养价值著称，南国食品从园地新鲜采摘挑拣直接运送到厂里，腌制保持其新鲜和营养。

琼海火龙果：

琼海火龙果以其清甜可口和营养价值高而受欢迎，欧辰贸易公司专注于火龙果制品的生产，如火龙果牛奶。

海南拓源食品加工有限公司：

成立于1993年，位于海南省海口市，从事食品制造业。

山东龙大美食品股份有限公司：

在洋浦投资建设了进口肉类精深加工及调味品生产项目，总投资4.26亿元，发展高端食品加工产业。

这些企业利用海南独特的自然资源和地理优势，生产出多种具有地方特色的食品，不仅满足了国内市场的需求，也出口到世界各地。随着海南自贸港的建设和发展，高端食品加工业有望成为其重要支柱产业之一。