荆门特色食品包括以下几种：

蟠龙菜：

荆门传统美食，味道鲜美、香嫩可口，是明朝宫庭御膳佳肴。

雪枣：

荆门传统小吃，清甜酥脆、口味纯正，以糯米、白糖等为原料制成。

皮条鳝鱼：

荆门传统美食，色泽金黄、外酥内嫩。

风干鸡：

荆门特色美食，质地软嫩、味道醇香。

烟熏肉：

荆门传统美食，味道香浓、熏味独特。

茶花点心太师饼：

荆门传统糕点，酥松清香、绵软不腻。

矮子馅饼：

荆门特色小吃，外酥内绵、甜而不腻，有绿豆、黑芝麻、桂花、椒盐等多种口味选择。

米茶：

荆门传统美食，香气浓郁、微甜不淡，是夏天解暑的佳品。

京山桥米：

荆门市京山市的特色农产品，颗粒细长、光洁透明、可口不腻。

漳河蜜桔：

荆门市的一大特色，果实饱满、口感清甜、汁水丰富。

长湖鱼糕：

以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料，摊成饼形，大火蒸制而成，口感鲜嫩爽口。

钟祥米茶：

以大米为主料，经过炒、煮等工艺制成，味道清香，口感鲜美。

沙洋长湖河蟹：

荆门市沙洋县的特色水产，肉质鲜美、营养丰富。

钟祥蟠龙菜：

以猪肉、鱼肉等为原料，经过蒸、煮等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。

京山乌龟：

荆门市京山市的特色水产，肉质鲜嫩、营养丰富。

长滩焦切：

以猪肉、豆皮等为原料，经过卤制、烘干等工艺制成，口感鲜美，味道香辣。

十里风干鸡：

湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的一道传统名吃，以当地土鸡为原料，经过精心腌制，然后在自然的微风中慢慢风干。

这些特色食品不仅美味可口，而且富含地方文化，是荆门地区不可错过的美食体验。