具有腥味的食品包括以下几类：

鱼类：

大部分鱼类都含有一种叫做三甲胺的化合物，这种化合物在鱼体内被菌群分解产生，导致鱼类散发出腥味。常见的鱼类包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。

贝类：

贝类的腥味主要来源于它们的蛋白质分解产物。当贝类腐败或变质时，蛋白质会分解释放出气味，其中包括腥味。常见的贝类有扇贝、蛤蜊等。

肉类：

肉类的腥味主要来源于它们的脂肪和血液。脂肪中的脂肪酸在加热过程中会分解产生异味，而血液中的铁元素也会散发出一定的腥味。常见的肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。

蛋类：

蛋类的腥味主要来源于它们的蛋白质分解产物。当蛋类变质或存放时间过长时，蛋白质会开始分解，产生气味，其中包括腥味。常见的蛋类有鸡蛋、鸭蛋等。

奶制品：

奶制品的腥味主要来源于它们的脂肪和蛋白质分解产物。在奶制品加工过程中，脂肪和蛋白质的分解会导致一定的腥味产生。常见的奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等。

其他：

一些蔬菜和水果也可能带有腥味，例如芹菜、榴莲等。这些食物中的特殊成分可能会对某些人产生不良影响，因此需要根据个人体质和健康状况来选择食用。

建议

选择新鲜食材：新鲜的鱼类、贝类、肉类和蛋类等食材通常腥味较轻，更加美味。

正确处理：在烹饪过程中，可以通过适当的处理方法（如焯水、去血沫等）来去除腥味。

搭配去腥食材：一些食材（如生姜、大葱、料酒等）具有去腥增香的作用，可以在烹饪时适量添加。

通过以上方法，可以有效减轻或去除食品中的腥味，提升饮食的口感和风味。