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SC是 食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写。它代表的是食品生产许可证，是食品生产企业进入市场的必要条件。《食品生产许可证管理办法》（自2015年10月1日起施行）中规定，食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，其中SC是“生产”的汉语拼音字母缩写。

具体来说，食品生产许可证编号的构成如下：

前四位为食品类别编码，接下来两位为省（自治区、直辖市）代码，再接下来两位为市（地）代码，最后四位为顺序码，最后一位为校验码。

在2018年10月1日之前，食品包装上使用的QS标志是食品生产许可证的另一种形式，但自2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志，取而代之的是有“SC”标志的编码。

总结：

SC是食品生产许可证的简称，代表食品生产是否具有合法资质。

食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，包含了食品类别、地区代码、顺序码和校验码等信息。

从2018年10月1日起，食品包装上的QS标志被SC标志所取代，以实现食品的可追溯性。

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