知识分子
《知识分子》是由饶毅、鲁白、谢宇三位学者创办的移动新媒体...
2025-01-04 20:45:23 88次
食品理化设计专业主要学习以下课程：
高等数学
有机化学
无机及分析化学
生物化学
物理化学
大学物理
微生物学
化工原理
食品化学
食品分析
食品技术原理
食品机械原理
工艺方向：
蛋乳加工工艺
肉制品加工
果蔬贮运加工
软饮料加工工艺
粮油加工工艺
发酵工艺
检验方向：
食品卫生检验
营养学方向：食品营养学
其他方向：
机械制图
食品工厂设计
食品包装学
食品英语
保健食品
葡萄酒加工工艺
食品感官评价
这些课程涵盖了食品理化设计专业的各个方面，从基础理论知识到专业技能，再到实际应用和扩展学习，旨在培养学生全面的食品理化设计能力和素质。
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