食品干燥的主要目的包括：
延长食品保质期：
通过降低食品中的水分含量，减少微生物生长繁殖的可能性，钝化促进食品变质的酶类，从而延长食品的货架期。
便于贮存和运输：
干燥食品可以减轻重量、缩小体积，节省包装、贮存和运输的成本。
满足加工工艺需求：
干燥是某些食品加工过程中的必要步骤，如烘烤面包、饼干及茶叶等，它有助于形成食品特有的色、香、味、体。
食品干燥的方法有多种，包括自然晾晒、热风干燥、冷冻干燥等，不同的方法适用于不同食品和不同的干燥需求
食品干燥的目的是什么
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2025-01-04 20:51:49 87次
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