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2025-01-04 20:52:24 48次
冷链食品包括 初级农产品和加工食品两大类，具体范围如下：
蔬菜
水果
肉类（包括禽肉、猪肉、牛肉、羊肉等）
禽蛋
水产品（如鱼、虾、蟹、贝类等）
花卉产品
速冻食品（如速冻水饺、冷饮、虾仁、鱼等）
包装熟食（如禽肉、水产等包装熟食）
冰淇淋和奶制品（如冰淇淋、奶制品、巧克力等）
快餐原料
特殊商品如药品
这些食品从产地收购或捕捞之后，经过产品加工、贮藏、运输、分销和零售，直到最终到达消费者手中，并在各个环节都始终保持产品所必需的低温环境，以确保食品质量安全、减少损耗、防止污染。
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