食品加工与检查是什么-中国机械网

食品加工是指 将农、林、牧、渔业产品以及蔬菜、水果、坚果等食品原料加工成食品的过程。这包括谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工等多种活动。食品加工是一种专业技术，旨在确保食品的安全、卫生和质量。

食品检验则是 对食品样品进行检验和分析，以确定其是否符合相关法规和标准的过程。食品检验员是负责执行食品安全法规和标准的专业人员，他们通过对食品原材料、半成品及成品的检验和分析，记录并报告任何不符合标准的情况，从而保障公众健康和安全。

食品加工和检验是食品生产和质量控制的重要环节，确保食品在加工、储存、运输和销售过程中的安全性和卫生性，符合法律法规和质量要求。

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食品加工与检查是什么