华文食品下跌的原因主要有以下几点:

净利润增速下滑:

由于华文食品过度依赖明星产品,导致净利润增速逐年下滑。同时,营收增速也出现不稳定情况。休闲零食行业虽然潜力巨大,但鱼干品类已触及增长的天花板,而华文食品产品过于单一,严重依赖鱼干产品,因此增长受限。

存货周转率下降:

2016-2018年,华文食品的存货周转率分别为6.19次、5.18次和3.28次,呈现明显下降趋势。主要原因是2017年公司主动采取了保持鳀鱼干较大规模的库存水平的采购策略,导致存货规模大幅增加。2018年度存货周转率大幅低于同行平均值,这也与整体市场环境变化有关。

综上所述,华文食品下跌主要是由于净利润增速下滑和存货周转率下降这两个因素共同作用的结果。

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