坚果类食品是什么-中国机械网

坚果类食物是指 富含油脂的种子类食物，包括花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、开心果等。在食物代换表上，坚果类食物被归类为脂肪类食物。

坚果是植物的精华部分，通常含有丰富的营养成分，如蛋白质、油脂、矿物质和维生素。它们含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸和亚油酸等人体必需的脂肪酸。此外，坚果还含有较高的膳食纤维、维生素（如维生素B和维生素E）和微量元素（如磷、钙、锌、铁）。

坚果类食物对人体健康有多方面的益处，包括促进生长发育、增强体质、预防疾病、降低心脏病风险、调节血脂、提高视力和补脑益智等。适量食用坚果可以帮助提供能量、增强免疫力、改善血糖和胰岛素平衡、降低心源性猝死率等。

常见的坚果种类包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

尽管坚果类食物营养丰富，但也应注意适量食用，因为过量摄入可能导致热量过高。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

坚果类食品是什么