在食品中添加甜味剂可以显著增加食品的甜度，以下是一些常见甜味剂及其甜度比较：
糖精：
糖精的甜度约为蔗糖的300倍，但由于其口感较差，带有苦味，因此使用量有限。
三氯蔗糖：
三氯蔗糖的甜度为蔗糖的600倍左右，甜度非常高且没有热量，是目前应用最广泛的甜味剂之一。
阿斯巴甜：
阿斯巴甜的甜度约为蔗糖的200倍，甜度纯正，适合糖尿病患者和肥胖症患者使用，但安全性曾受到质疑。
安赛蜜：
安赛蜜的甜度也是蔗糖的200倍，稳定性高，不易吸潮，适用于各种食品加工。
甜菊糖苷：
甜菊糖苷是从甜菊叶中提取的天然甜味剂，甜度为蔗糖的200至300倍，热量低，适合糖尿病患者和减肥人士。
赤藓糖醇：
赤藓糖醇的甜度约为蔗糖的0.7至1倍，热量低，常用于低糖或无糖食品中。
木糖醇：
木糖醇的甜度约为蔗糖的1倍多，热量是一般糖类的一半，适合糖尿病患者食用，但摄入过量可能导致腹泻。
根据以上信息，如果需要极高的甜度且不考虑热量，可以选择三氯蔗糖或阿斯巴甜。如果追求天然甜味剂且希望热量低，甜菊糖苷和赤藓糖醇是不错的选择。对于糖尿病患者，赤藓糖醇、木糖醇和甜菊糖苷较为适宜。
建议根据具体需求选择合适的甜味剂，并注意其安全性和适用量。
